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產品介紹
「卓安南」是自泰國引進的芒果品種改良,果型如同金煌芒果縮小版,又比土芒果還大,果皮及果肉呈金黃色澤,口感滋味介於土芒果與愛文芒果間的酸甜感覺,並有一個特殊香氣。果肉纖維細緻,香甜好滋味,肉質較為結實硬脆,水份含量比較少,甜度可高達18度。
剝開後果肉呈現金黃色澤,纖維細緻鮮嫩多汁
甜度高達18度,口感介於土芒果與愛文芒果間的酸甜美味
商品規格
貼心小叮嚀
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現摘的完熟卓安南通常果皮為青黃相間,靜待幾天後轉黃的表皮散發出迷人的芒果香氣,就可以享用囉!
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常溫1-2週,縱使果皮皺化、有斑點,果肉一樣甜美。
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芒果過熟之後,表皮會產生糖花,那是屬於正常現象,請放心食用。
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外觀帶深褐色斑點的卓安南芒果,滋味更甜、香氣更濃哦!
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如果未食用完畢,請放置冷藏,冰涼後食用風味更佳! 更可以降低果品的劣變及腐損
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本產品含有芒果,不適合其過敏體質者食用。
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一顆芒果多樣吃法:熟成後的卓安南芒果切面後即可直接食用,烤乾後製成芒果乾,保留濃濃香氣,嚼勁十足!亦或打成芒果汁、芒果牛奶,加入冰塊後作成芒果冰沙,清涼消暑。
訂購注意事項
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商品到貨請立刻開箱檢查,確認內容物有無損壞或因碰撞造成果物瑕疵情況,為上述狀況時立刻將外箱及內容物狀況拍照記錄,到貨24小時內拍照並連繫客服,逾期開箱恕無法處理。
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農友故事
武山老棠拚出芒果事業,追求無化肥友善目標
屏東內埔的農家子弟蔡瑞棠原是汽修技術背景,接手家中農園後,也歷經多次轉型的挑戰與困境,初期總是跟風搶種季節性高價作物,最後常因市場價格崩跌而得不償失,在因緣際會下接觸到「卓安南」芒果,即全力投入至今,目前在內埔的種植面積已達10甲的經濟規模,有別於小農或青農的單打獨鬥,蔡瑞棠連同太太與兩個兒子一家人都共同追求屬於蔡家的芒果夢。
卓安南芒果是芒果眾多品種的一項,又稱香水芒果或是四季芒果,從日據時代即引進台灣至今,目前在屏東內埔有規模化栽種成功且達到四季皆可收成的狀態,四季芒果因此得名。而現摘的完熟卓安南通常果皮為青黃相間,靜待幾天轉黃後的表皮即散發迷人的芒果香氣,這是最佳的享用時機,其甜度高達18度,口感香甜順滑,會讓人一口接著一口,難以停止。而蔡瑞棠一直奉行無化肥且無農業殘留的友善栽種理念,所以積極接受外部新知與投入各種研發改良工作,在導入光合菌後更是如虎添翼,其品質也獲得日本市場的肯定,國際市場合作的藍圖正在蔡瑞棠的腦中擘劃著。
然而;蔡瑞棠的視野不僅於此,有鑑於夏季芒果盛行,即使貴為卓安南在市場價格也不盡理想,故思考能否採收後由自己投入設備與人力來製作成芒果乾,這個想法很快就獲得消費者的熱烈回響,不僅已經成為熟客朋友的回購熱銷商品,更是受歡迎的伴手贈禮。此次透過與Ainonix平台合作,蔡瑞棠及其家人皆十分肯定且希望能拓展更大的市場,把營銷工作交給Ainonix,自己則專注在農場經營與產量及品質確保的目標上。